Блог Ципа-team

Барви Карпатського ліжника. Фото-відео звіт з фестивалю

Микнулої неділі, 12 серпня, у нас в Квасах гримів перший Міжнародний фестиваль-ярмарок. «Барви Карпатського ліжника».  Ліжник – це традиційна гуцульська ковдра. Кажуть, він достаменно передає гуцульський характер – теплий, гарний і трохи «кусається». “Започаткований цьогоріч міжнародний фестиваль ліжників – це, перш за все, вияв поваги до професії, яка зникає. Це підтримка людей, які займаються цією…

Мифы о пиве: разливное пиво лучше бутилированного

Мифы о пиве: разливное пиво лучше бутилированного

“Разливное пиво лучше бутилированного” — пожалуй, самый популярный миф в постсоветском пространстве. Я столько раз слышал эту фразу, что даже сам в определенный период верил в этот прекрасный миф. Более того, даже убеждал других, что разливное лучше бутылочного. Потом мне впервые попалось скисшее пиво в баре. Тогда, недоумевая, понял, что где-то в этой аксиоме есть…

Мифы о пиве: “живое” и “не живое”

Мифы о пиве: “живое” и “не живое”

Философия на тему “Живого” и не “Живого” пива в Украине будет жить еще не один десяток лет, и связана она, по моему мнению, с необразованностью и нежеланием разбираться в вопросе качественного пива большего процента людей потребляющих пиво. Масла в огонь подлило также засилье магазинов с “живым”, которые пять лет назад укоренили термин ЖИВОЕ в умах…

Куди поїхати? Подорожі Україною від редакції ВВС

Куди поїхати? Подорожі Україною від редакції ВВС

Публікація: 13 липня 2018 Кореспонденти BBC рекомендують відвідати курортні Кваси у Карпатах і завітати на Гуцульську крафтову броварню “Ципа”: “Із Києва потягом можна їхати до села Кваси на Закарпатті, де є прекрасна пивоварня “Ципа” і мінеральне джерело Буркут”. https://www.bbc.com/ukrainian/features-44805537  

Ципа Говерла. Традиційний світлий лагер німецького стилю

Ципа Говерла. Традиційний світлий лагер німецького стилю

Ципа Говерла — пиво від Гуцульської крафтової броварні “Ципа”, яке входить до лінійки “Традиція”. Зварене з любов’ю до класичного світлого пива, з якого сьогоднішні фанати пива починали знайомство з світом крафтового пивоваріння. Пиво назване на честь найвищої точки України — гори Говерла. Саме слово “Говерла” в перекладі з угорської означає “снігова гора”, що не дивно,…

Стартував перший етап будівництва нової броварні Ципи

Стартував перший етап будівництва нової броварні Ципи

У Квасах, де знаходиться Гуцульска крафтова броварня “Ципа”, повним ходом йде будівництво нового пивного заводу. Нові потужності Ципи будуть розташовані буквально у п’ятидесяти метрах від нинішньої броварні. Наразі будівельники вже підготували “подушку” під фундамент. Для Ципи принципово створювати нові потужність лише у Квасах (Рахівський р-н, Закарпатська область). На заводі буде використовуватись та сама високогірна вода,…

Ципа Вночі. Пиво з магією загадкових гірських ночей

Ципа Вночі. Пиво з магією загадкових гірських ночей

Однієї темної, хоч око вийми, гуцульської ночі, на березі чорної з виду та назви Чорної Тиси, чорна-пречорна Ципа (очевидно, почорнівши від завзяття) варила чорнющий, як ніч навколо, карпатський IPA – гіркий та ароматний, просякнутий магією загадкових гірських ночей. Так народилась “Ципа Вночі” — перший Black IPA від Гуцульскої Крафтової Броварні “Ципа”. Початкова щільність 13% та…

Ципа дарує 10% всім, хто живе цього літа на повний бокал!

Ципа дарує 10% всім, хто живе цього літа на повний бокал!

Друзі, половина літа вже промайнула! Сонце, спека, пляж, море, гори, пиво, багато пива… А цими вихідними ще більше – бо маємо для всіх поціновувачів гуцульского крафту файний подарунок! У ці екваторіальні вихідні Ципа дарує всім гостям інтернет-магазину знижку на гуцульський крафт – 10%. Щоб отримати знижку пострібно застосувати промокод: PolovynaLita (діє до неділі 15/07/2018 включно)

Як відкрити власну броварню? – інтерв'ю засновника "Ципи" Олександра Шаталова на радіо "Голос столиці"

Як відкрити власну броварню? – інтерв'ю засновника "Ципи" Олександра Шаталова на радіо "Голос столиці"

Ведучі: Сьогодні будемо розбиратися, як варити пиво, як його продавати, як потрібно відкривати свій бізнес. І нам в цьому допомагатиме Олександр Шаталов — засновник Гуцульскої крафтової броварні “Ципа”, із найбільшою мережею пабів крафтового пива в Україні. П’ятничний у нас ефір — за настроєм. Я, до речі, вашого пива, на жаль, не куштував. Шаталов: Сегодня хороший день.…