Ципа Чорна

39,00 

Артикул: 0000203 Categories: ,

Темний традиційний стаут у британському стилі Ципи –високощільний, з ароматом гіркої кави, шоколаду і лакриці. Ідеальне діджестивне пиво, відмінно підійде до шоколадних десертів.

Пиво продається ящиками по 12 пляшок. Ви можете скласти ящик з будь яким ассортиментом пива.

Є в наявності

FacebookTwitterGoogle PlusPinterestLinkedin

Опис

Ципа Чорна — один з найстарших сортів пива від Гуцульскої Крафтової Броварні Ципа, вперше зварений в 2015 році в стилі Експорт Стаут.

Історично стаут був різновидом традиційного британського більш міцного пива, а саме — більш міцною версією портеру. Набув своєї популярності в ХІХ сторіччі на Туманному Альбіоні серед робітничого населення. Британцям хотілося чогось міцнішого, ніж звичайні англійскі майлди та біттери з 4% алкоголю.

Початкова щільність Ципи Чорної — 19%. Щоб зварити таке високощільне пиво, проводимо подвійний процес затирання, на що витрачаємо вдвічі більше часу та зусиль. Саме тому Ципа Чорна така смачна та добре збалансована. Для варки “Чорної” використовуються різні типи солодів: світлий як основу, карамельний та палений — для надання пиву чорного непрозорого кольору й дуже яскравого шоколадно-кавового аромату.

Хмільна гіркота в цьому пиві досягає 72 IBU, що ідеально балансує солодову солодкість та гірчинку від паленого зерна.

Це складне пиво, яке рекомендується вживати як диджестив, або як супровід до складних м’ясних страв.

Additional Information

ABV

9,8%

IBU

PLATO

Style

obyem

0,33 L

2 Responses

  1. Піна висока та щільна, спадає дуууже повільно.
    У ароматі чутно чорний шоколад та щось кисле, але приємне.
    У смаку поєднуються сильна кислинка з такою ж сильною гіркотою екстра чорного шоколаду. Солодкості майже нема.
    У післясмаку кислинка швидко спадає, залишається довга й приємна шоколадна гірчинка.
    Мій рейтинг 8/10.
    Не питке, щільне, не набридливе пиво, але тільки з якоюсь їжею накшталт морозива або жирного смаженого м’яса. Або чогось ще жирного.

  2. Друг презентував бутилку “Ципа чорна”. Раніше навіть не чув про “Гуцульску крафтову броварню”.
    Пивом приємно вражений.
    Звичайно пив Бельгійский Leffe brune, blond. “Ципа чорна” по своїм смаковим якостям ні чим не поступається. Буде цікаво скуштувати інші сорти.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *