Гастрономічний набір: Гуцульська паста
499,00 ₴
В наборі:
Гуцульська паста з білими грибами ТМ “Ромео та Мирося” – 250 г
Олія льону ТМ “Гуцульська олійниця” – 250 мл
Сирокопчена шовдра власного виробництва – продукт порційний, вакуумований, 1 шт
Сирна сіль ТМ “Еко-ферма і сироварня Розенталь” – продукт порційний, вакуумований, 1 шт
Пляшка освіжаючого і легкого пілснеру “Петрос” – 0,33 мл
Пляшка ароматного пшеничного вайцену “Близниця” – 0,33 мл
Опис
Набір для швидкого пригототування справжньої гуцульської пасти: паста з білими грибами виробництва “Ромео та Мирося”, олія льону ТМ “Гуцульська олійниця”, шмат сирокопченої шовдри, сирна сіль та дві пляшки крафтового пива від “Ципи” — ароматний пшеничний вайцен Близниця і легкий та освіжаючий класичний пілснер Петрос
Рецепт справжньої гуцульської пасти доволі простий, придатний для приготування навіть в умовах безкрайніх карпатських полонин, де мирно випасаються овечки та корівки, а вівчарі вже розклали палаючу ватру.
Що робимо насамперед? Звісно ж, доводимо воду до кипіння, додавши трохи солі (за смаком);
А далі? А далі — закладаємо гуцульську пасту в каструлю і відварюємо до повної готовності;
Що робити, поки варимо пасту? Підготувати пляшечку осіжаючого Петросу чи ароматної Близниці, нарізати шовдру шматочками і викласти на розігріту пательню. Хвилинки 2-3, перегортаючи, і зняти з вогню;
Паста зварена, шовдра підсмажена, пляшечку підготували. Далі? Накладаємо пасту в таріль, додаємо трохи корисної олії льону, перемішуємо, трохи присипаємо сирною сіллю, перемішуємо, додаємо підсмажену шовдру. Вміст пляшечки переливаємо в келих та смакуємо “Ципу” разом з гуцульською пастою.
