Опис

Набір для швидкого пригототування справжньої гуцульської пасти: паста з білими грибами виробництва “Ромео та Мирося”, олія льону ТМ “Гуцульська олійниця”, шмат сирокопченої шовдри, сирна сіль та дві пляшки крафтового пива від “Ципи” — ароматний пшеничний вайцен Близниця і легкий та освіжаючий класичний пілснер Петрос

Рецепт справжньої гуцульської пасти доволі простий, придатний для приготування навіть в умовах безкрайніх карпатських полонин, де мирно випасаються овечки та корівки, а вівчарі вже розклали палаючу ватру.

Що робимо насамперед? Звісно ж, доводимо воду до кипіння, додавши трохи солі (за смаком);

А далі? А далі — закладаємо гуцульську пасту в каструлю і відварюємо до повної готовності;

Що робити, поки варимо пасту? Підготувати пляшечку осіжаючого Петросу чи ароматної Близниці, нарізати шовдру шматочками і викласти на розігріту пательню. Хвилинки 2-3, перегортаючи, і зняти з вогню;

Паста зварена, шовдра підсмажена, пляшечку підготували. Далі? Накладаємо пасту в таріль, додаємо трохи корисної олії льону, перемішуємо, трохи присипаємо сирною сіллю, перемішуємо, додаємо підсмажену шовдру. Вміст пляшечки переливаємо в келих та смакуємо “Ципу” разом з гуцульською пастою.