Опис

Ципа Біла — один з перших та один з найпопулярніших сортів пива від Гуцульської Крафтової Броварні “Ципа”. Сорт вперше був зварений на домашньому обладнанні Speidel Braumeister об’ємом 20 літрів. В майбутньому рецепт був трохи доповнений та масштабований для варок на обладнанні броварні.

Ципа Біла репрезентує достатньо новий стиль пива — India Pale Lager, що виготовлений за мотивами найпопулярнішого стилю —India Pale Ale. Але з використанням лагерних дріжджів низового бродіння, що зброджують пиво при низьких температурах.

Фішкою пива є використання одного типа солоду і одного сорту хмелю, що по суті робить його SMASH — Single Hop And Single Malt. Основним солодом тут є Pilsner Malt з Німеччини, а хмелем — американська Citra. Хміль надає пиву яскраву ароматичну гаму цитрусових.

Пиво легке, з середнім рівнем гіркоти (41 IBU) та 4,5% ABV.

З цього пива рекомендуємо починати вечір, воно достатньо легке — аперитивне. Смакує до нескладних страв, літніх салатів та морепродуктів.