Ципа Червона
41,00 ₴
Одного разу Ципа вирішила стати диктатором. Однак, з’ясувалося, що для цього потрібна жорстокість, а вона – надто добра і толерантна. Та і не модно, погодьтеся, бути тираном у ХХІ ст. Тож цю амбітну ідею Ципа покинула, а натомість зварила ель: червоний і гіркий. Goodbye, Ленін!
Опис
У “Ципа Червона” використовувався німецький солод Weyermann з міста Бамбрег, а саме три його типи – Pale Ale, Caraamber та Carared. Головною метою ципиних пивоварів було створити справді червоне пиво без використання додаткових барвників. Колір у “Червоній” формується тільки завдяки правильно підібраним пропорціям солоду.
Історично стиль Red Ale варився в Ірландії. Стиль є нащадком традиційних Британських Біттерів, але був зварений у більш дипломатичному стилі з меншим рівнем охмелення, та більшою солодовою основою.
Завдяки збільшеному вмісту кристалічних солодів в цьому пиві можуть відчуватися карамельність та бісквітність в ароматі.
Пиво “Ципа Червона” зварене в сучасному крафтовому стилі (згідно з BJCP 2015 – Категорія: 21B (Speciality IPA – RED IPA) з додаванням ароматичних американських сортів хмелю – Cascade та Chinook. Завдяки цьому ви зможете знайти унікальний баланс солодової бісквітності, карамельності та хмелевої американської ароматичної фруктової гами.
Початкова щільність пива – 14%, рівень алкоголю – 6%ABV, гіркота – 55 IBU.
Це пиво буде прекрасно доповнювати м’ясні страви: пастрамі або pulled pork, стейки легкої прожарки. Також рекомендуємо “Червону” до гострих страв. Це пиво поглиблює і підсилює пекучість гострих страв.
Additional Information
ABV | 6% |
---|---|
IBU | |
PLATO | |
Style | |
obyem | 0,33 L |